Leszczyna (Corylus)
Leszczyna jest jedną z pierwszych zakwitających roślin. Początek pylenia przypada w zależności od warunków pogodowych na połowę lub koniec stycznia, a kończy się w trzeciej dekadzie marca. Moment zakwitania leszczyny uważany jest za początek botanicznego przedwiośnia. W Polsce dziko rośnie jeden gatunek; leszczyna pospolita (Corylus avellana). Jest to wysoki krzew, pospolity w całym kraju, najliczniej spotykany w górach do wysokości 1330 m n.p.m., lasach, w zaroślach. W uprawie w sadach i na działkach spotyka się kilka gatunków.
Kwiaty męskie zebrane są w zwisające, cylindryczne kotki, wykształcone już jesienią poprzedniego roku. Kwiaty żeńskie są ukryte w pączkach, pojedynczo lub po kilka. Ziarno pyłku leszczyny ma średnicę 23-27 m.
Pyłek leszczyny jest silnym alergenem nie wywołuje on silnych objawów alergicznych z uwagi na to, iż koncentracja pyłku w aglomeracjach miejskich zwykle nie przekracza wartości średnich (najczęściej 20-30 ziaren w 1m3 powietrza).
Uczuleniu na pyłek leszczyny często towarzyszy nadwrażliwość na alergeny pyłku olchy i brzozy oraz objawy alergiczne po spożyciu orzechów laskowych.
Ciekawostka
Objawy alergiczne w postaci alergii jamy ustnej tzw. zespół OAS występujące u osób uczulonych na pyłek leszczyny występują prawie wyłącznie po spożyciu nieprzetworzonych orzechów laskowych. Po podgrzaniu orzechów laskowych Np. w trakcie procesu technologicznego produkcji czekolady z orzechami dochodzi (tylko te czekolady, w których orzechy są zalewane gorącą czekoladą) alergen jest unieczynniany (tzw. alergen ciepłochwiejny). Dlatego objawy alergiczne mogą występować u osób spożywających czekoladę z orzechami jednej firmy a po spożyciu innej objawy nie występują. Uwaga, jeśli reagujecie silnymi objawami nie przeprowadzajcie eksperymentów na sobie. Dla kawałka czekolady nie warto ryzykować.
